Måsarna samlas när trålen med löjorna dras ihop.

Kalix löjrom har tilldelats en unik skyddad ursprungsbeteckning av EU-kommisionen som tex. Champagne och Rocquefortost åtnjuter. Bara rom från löja fångad efter Norrbottenskusten får kallas Kalix löjrom. Den brukar vara vanligt förekommande på Nobelmiddagar och Kungamiddagar. Traditionellt serveras den med hackad rödlök och gräddfil.

Kontakt

Kontor +46 920 26 91 80
Mobil +46 70 658 29 27
Skicka e-post

Löjfiske. Lennart Sundströ. Styrbörn. Brändöfjärden. 20101011.  © Foto: Per Pettersson.

Löjfiske. Lennart Sundströ. Styrbörn. Brändöfjärden. 20101011. © Foto: Per Pettersson.